A Cooperativa de leite de Jataí, Goiás, Assentamento Rio Paraíso, promoveu, no fim de semana, a entrega do cheque de 2 mil reais, pela participação nos seus lucros, aos seus cooperados. Isso foi motivo de grande festa entre eles, e nem se incomodaram com a demora; afinal, foi por um bom motivo.
A maioria das famílias do município sobrevive da agricultura e cada sítio possui, em média, 30 hectares.
Iniciada há dois anos, a atividade leiteria faz parte, hoje, da vida de 70 assentados, investimento que levou o pequeno pecuarista, Lugmar do Prado, a produzir 600 litros de leite/dia, e se diz muito satisfeito com o resultado. Ele já pensa em investir no barracão de ordenha o dinheiro que recebeu da cooperativa.
Parte do leite produzido pelas famílias é levado para tanques de resfriamento, para, depois ser industrializado; com a outra parte do leite, fabricam-se doces, queijos e manteiga.
A melhoria do preço na comercialização dos derivados se deve à agregação de valores, via cooperativa. Na indústria, o produto é entregue por R$ 0,80 o litro.
Fonte:Globo Rural
Adaptação: Revista Agropecuária/Revista Veterinária
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