Escalas de abate de boa parte dos frigoríficos do país estão curtas.
Somado à dificuldade de compra de boiadas, fazendo com que algumas indústrias ofertem mais pela arroba do animal terminado.
Sendo assim a oferta restrita é reflexo dos pecuaristas que ainda não voltaram aos negócios nesta primeira semana do ano.
Segundo a Scot Consultoria, na quinta-feira (3/1), em SP, a referência para o fechou em R$96,50/@, à vista, e R$97,50/@, a prazo. Há ofertas pontuais de até R$1,50/@ acima destes valores.
Reflexo da festas de final de ano que geraram uma melhora nas vendas de carne com osso. Os estoques nas indústrias estão reduzidos, o que mantém o preço do produto em alta.
O preço do boi casado de animais castrados subiu 3,6% nos últimos sete dias. Está cotado em R$6,45/kg.
Em relação aos próximos dias, à medida que os abates e oferta de carne aumentem, não estão descartados preços mais frouxos.
Fonte: Scot Consultoria
Adaptação: Revista Agropecuária
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