Safra mais volumosa de cana-de-açucar não resulta em mais etanol e açucar

A previsão para a oferta de etanol e açúcar não aumentará significativamente, mesmo com o resultado mais volumoso da safra de cana-de-açúcar 2012/2013 na região Centro-Sul. Segundo Plínio Nastari, presidente da Datagro Consultoria, de Barueri (SP), o baixo rendimento industrial da cana está comprometendo os volumes finais. O consultor estima que o rendimento da cana da região Centro-Sul será de 132,29 kg de ATR (Açúcares Totais Recuperáveis) por tonelada. Na safra anterior, o rendimento foi de 137,5 kg ATR/tonelada. A cana das demais regiões deve render 132,50 kg ATR/tonelada. A produção de etanol deve ser de 20,51 bilhões de litros (0.97% menor que na safra anterior) e de 31,34 milhões de toneladas de açúcar (-0,44% que a quantidade produzida na safra 2011/2012). Nastari explica que o clima seco de agosto e a primeira quinzena de setembro acelerou a colheita, mas a cana-de-açúcar que está sendo colhida está mais leve, consequentemente, não apresenta bom desempenho na indústria e o florescimento que vem acontecendo em algumas regiões, como Ribeirão Preto, é outro fator que reduz o rendimento. A indústria vem enfrentando também problemas com o aumento do índice de impurezas minerais na cana que chega à fábrica. Nastari explica que isso é provocado pelo aumento da colheita mecanizada. "Para a colheita mecanizada, o solo precisa ser preparado, não apresentar desníveis. Com a antecipação da mecanização, algumas lavouras mais antigas não apresentam o solo preparado, e no processo de colheita a terra espirra, gruda na cera da planta, o que implica no rendimento final". Ao contrário do que havia sido previsto no início da safra, Nastari diz que a quantidade de cana bisada nos canaviais deve diminuir significativamente nesta safra. A União das Indústrias da Cana-De-Açúcar (Única) divulgará hoje (20/09) sua estimativa para a safra 2012/2013. Fonte: Globo Rural Adaptação: Revista Agropecuária