O preço da carne ovina permanecerá firme em 2014, devido à queda na oferta mundial do produto pelos principais países produtores como, Uruguai, Austrália e Nova Zelândia.
A demanda pela carne ovina vem crescendo. A China é um comprador em potencial, o país duplicou em pouco tempo o que importa e compra a grande maioria dos produtos que saem ao mercado. Os chineses consomem carne com osso, carcaças e cortes a cada vez.
Os preços da carne ovina no mercado estão mais de 20% acima dos registrados no começo do ano. A tonelada de carne ovina até a primeira quinzena do mês de novembro ficou em média US$ 3.877, conforme dados do Instituto Nacional de Carnes (INAC).
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Fonte: Farm Point
Adaptação: Revista Agropecuária
