De todas as frutas, as mais indicadas, nesta época, são laranja, limão, tangerina e lima da pérsia, ótimas opções de compra para o consumidor, em julho. Essas frutas precisam de temperatura mais amena e chuva controlada, por isso apresentam melhor rendimento e produção nesta época do ano.
"Esses produtos têm excelente qualidade, com grande volume de oferta e o preço repassado ao consumidor é bom", afirma o economista da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), Flávio Godas.
Outras frutas como morango, maçã nacional, mamão papaia e banana nanica também são boas escolhas. O mamão teve uma queda de preço de 63% nos últimos 12 meses. No mesmo período de 2010, a fruta custava em média R$3,24/kg e neste ano, segundo dados da Ceagesp, está sendo comercializada por R$ 1,20/kg. A redução se deve ao fato de os estados produtores, como Bahia e Espírito Santo, não terem passado por um frio rigoroso, o que beneficiou a produção. Além da safra, o dólar em baixa favorece o preço das frutas.
Legumes e verduras
Nesta época do ano, legumes e verduras sofrem influência do frio, o que pode afetar os preços. A geada rigorosa deste ano, por exemplo, afetou a plantação de alguns legumes, no Sul do país, como a abobrinha (Paraná) e o tomate (Santa Catarina). A oferta de tomate, no país, equilibrou- se devido à produção farta em Minas Gerais e São Paulo.
Produtos como batata doce (R$0,74/kg), mandioca (R$0,72/kg), cenoura (R$ 0,73/kg), e milho verde (R$0,59/kg) também são boas alternativas nesta época. De acordo com o economista da Companhia, o consumo de alimentos, em plena safra, ajuda a controlar os índices inflacionários do país. "Devemos deixar de lado os produtos que não estão na época de safra, pois, assim, as importações diminuem e, dessa maneira, evita-se a alta da inflação", afirma.
A produção de pescados também é favorecida nesse período, devido à pouca ocorrência de chuvas. Camarão, tainha, atum, sardinha e salmão podem ser encontrados com bons preços nos supermercados (veja lista abaixo). Para o economista da Ceagesp, a tendência é que o consumidor encontre, com baixo custo, bons produtos, nos meses de inverno.
Veja mais produtos em plena safra:
Frutas: carambola, kiwi Nacional, atemoia, mexerica
Legumes: abóboras, cogumelo, pepino caipira, ervilhas, melão são caetano
Verduras: agrião, chicória, coentro, mostarda, rabanete, nabo, palmito
Pescados: cascote, espada, sororoca
Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e abastecimento (MAPA) Adaptação: Revista Agropecuária
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