A incerteza no mercado tem feito o produtor "variar" as atividades da propriedade. Uma opção para os produtores de leite é o sistema denominado "vaca de leite e bezerro de corte".
Esse sistema consiste em acasalar vacas com aptidão leiteira e touros com aptidão de corte. A cria desse acasalamento seria levada a recria e terminação, tendo o produtor animais prontos para abate.
Como dito, os animais utilizados geralmente são mestiços, realidades na maioria das propriedades brasileiras, ganhando o produtor dos dois lados, a produção de leite e produção de carne, optando por dar mais importância ao que melhor renda poderá lhe fornecer no momento.
Um ponto a se considerar é a estrutura e funcionalidade da propriedade. A propriedade tem que se adaptar por um todo ao sistema, pois este pode causar grandes prejuízos se mal manejado.
Quando a propriedade não esta apta a fazer a recria e terminação dos animais, é aconselhável que seja feita somente a cria dos animais, sendo estes vendidos à outros produtores.
Vários cuidados tem que ser tomados quando se deseja implantar este sistema na propriedade. É preciso ter controle dos cruzamentos, para que estes não afetem de forma atenue a genética dos animais leiteiros. Pois com a entrada de animais que não possuem aptidão leiteira no rebanho, a produção das filhas que serão de reposição será menor, ficando mais difícil ao produtor voltar à somente produzir leite. Assim, a reposição deve ser feita com aquisição no mercado, nos rebanho multiplicadores.
Por: Felipe Rodrigues - Revista Agropecuária
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