A colheita do café no sul de Minas Gerais está atrasada em 2012 por ocasião da dificuldade em se encontrar mão de obra para apanhar o café nesse Estado e também devido ao excesso de chuva que contribuiu para a paralisação dos trabalhos.
Na fazenda do produtor Arnaldo Botrel, no município de Carmo da Cachoeira, por exemplo, o planejamento foi alterado por causa do clima. A propriedade com uma extensão de 200 hectares possui 1,2 milhão de pés do grão e a expectativa do produtor é colher 5 mil sacas, mas por causa do atraso, que a colheita do café sofreu em decorrência das chuvas dos últimos meses, até agora bem pouco grão foi para o terreiro.
Por sua vez, a carência de mão de obra que é outro problema que os produtores de café do sul de Minas Gerais enfrentam durante o período de colheita foi sentida pelo proprietário de uma lavoura que fica praticamente dentro do município de Três Pontas. O produtor mineiro Antônio Tarcísio, desse município, está com dificuldade para encontrar apanhadores. Ele conta atualmente com dez safristas na colheita de seu café, quando precisaria de pelo menos 15.
A carência de apanhadores resulta ainda no encarecimento do serviço, pois com menos oferta, contratar ficou mais caro. O aumento do serviço é de R$3,00. Em 2011, o preço pago a cada trabalhador era R$ 9 e hoje a mão - de - obra gira em torno de R$ 12, para colher o equivalente a 60 litros de café.
Essa situação, por um lado, é ruim para os donos das fazendas, por outro, é bom para os apanhadores de café, uma vez que há uma maior oferta de serviço. Uma medida para quem conseguiu encontrar mão de obra é mudar a rotina de trabalho na tentativa de acelerar a colheita.
Fonte: G1 Adaptação: Revista Agropecuária
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