A segunda semana de agosto fechou com poucos negócios para o mercado do boi gordo. Na segunda-feira (13/8), o preço referência para o animal terminado fechou em 90 reais, à vista, e 91,50 reais, a prazo no estado de São Paulo, mantendo equilibrado o valor durante a semana.
Os preços se mantiveram estáveis, assim como os negócios, sem ganhos novos para o setor, segundo a Scot Consultoria.
As programações de abate não foram confortáveis e os pecuaristas refugaram ofertas de balcão a preços inferiores, com pouco frigoríficos fora das compras.
Em Mato Grosso, a oferta do produto caiu durante a semana, mantendo os preços firmes e estáveis em curto prazo. Na região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, a menor disponibilidade de bois gordos ajudou a reação do preço pago pela arroba.
Já as vendas no mercado atacadista de carne com osso foram razoáveis na maioria das regiões.
Fonte: Scot Consultoria Adaptação: Revista Agropecuária
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