O Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado de Santa Catarina (Conseleite), definiu em setembro, os três valores de referência para o leite: R$ 0,7646 para aquele acima do padrão; R$ 0,6649 para o padrão e R$ 0,6045 para o leite abaixo do padrão.
Para os produtores rurais catarinenses a atividade leiteira continua sendo uma excelente fonte de renda, mesmo com o preço afixado pelo Conseleite em R$ 0,6649/litro para o leite padrão, o mercado está pagando até R$ 0,88 em razão da escassez do produto.
Nelton Rogério de Souza, presidente do Conseleite e vice-presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (FAESC), explica que os preços estão aquecidos porque a demanda das indústrias está forte. Ele calcula que os laticínios catarinenses estão operando com 40% de ociosidade. A maciça importação de leite do Uruguai e da Argentina, que ocorria desde o início do ano, teve uma redução em razão da situação cambial e do aumento dos custos de produção daqueles dois parceiros comerciais do Brasil. "Isso foi bom porque permitiu uma melhora nos nossos preços internos", observa Souza.
O crescimento da base produtiva do leite decorre do fato de gerar renda mensal, ao contrário das lavouras e da pecuária intensiva. Nem mesmo a seca que assolou o território catarinense neste ano reduziu a produção estadual que, ao contrário, registra 9% de crescimento, mesma taxa de expansão verificada em 2011.
Fonte: Milk World
Adaptação: Revista Agropecuária
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