No Estado de São Paulo, o mercado do boi gordo segue firme. Poucos negócios estão sendo fechados, reduzindo as escalas de abate, que atendem na maioria dos casos entre dois e três dias. O preço de referência está em R$101,00 a arroba, à vista, porém é observado maiores valores de compras, segundo dados da Scot Consultoria.
Na composição das escalas de algumas empresas, os animais a termo têm sido fundamentais, outras aumentaram às ofertas de compra. Já no mercado atacadista, a demanda não cresceu e não ouve alterações nas cotações. Há expectativa de melhoras na demanda, para os próximos dias. É previsto compras do varejo devido a demanda do início do mês de setembro.
Fonte: Pecuária Rural
Adaptação: Revista Agropecuária
