Com pressão de alta, o mercado do boi gordo no Estado de São Paulo, começa bem a semana e o mês de setembro. Com referência de R$103,00 a arroba para pagamentos feitos à vista, mas também há registros de negócios sendo fechados em até R$1,00 acima do valor, segundo informações da Scot Consultoria.
Como a maioria das empresas trabalha com escalas de três e quatro dias úteis, há dificuldade em encontrar boiadas terminadas, o que contribui para o aumento do preço da arroba do boi gordo.
A oferta de boiadas de cocho não é suficiente para atender com tranquilidade as programações de abate.O atacado segue estável. A expectativa é que o início do mês colabore para uma maior demanda por carnes.
Fonte: CPT Cursos Presencias
Adaptação: Revista agropecuária
