Segundo dados da Scot Consultoria, o mercado do boi gordo segue firme. Foi registrada alta no preço de referência em cinco praças pecuárias para os machos. Em São Paulo a arroba do animal terminado está cotada em R$ 110,00, à vista.
O cenário favorável da carne bovina conta com a dificuldade de se encontrar boiadas terminadas. Os preços vigentes no mercado atacadista com osso permitem a indústria pagar mais pela matéria prima e manter boas margens.
Ainda segundo dados da Scot Consultoria, o boi casado de animais castrados está sendo negociado, em média, por R$ 7,03 o quilo.
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Fonte: Pecuária Rural
Adaptação: Revista Agropecuária
