Previsão de aumento no consumo de carne para o início do mês

carne-bovinaSegundo dados da Scot Consultoria é provável que a pressão de baixa no mercado do boi gordo permaneça. Foram registrados recuos nos preços de 10 das 31 praças pesquisadas, para o boi goro e em 11 para a vaca.

É esperado melhora na demanda para o início do mês, podendo contribuir para o escoamento dos estoques que estão abastecidos.

No Estado de São Paulo a referência para o boi gordo baixou para R$121 a arroba, à vista. As escolas estão completas e os frigoríficos estão testando valores menores.

Os animais confinados tem apresentado um papel importante na composição das programações.

O preço da carne com osso no mercado atacadista está estável e o boi casado de animais castrados é negociado a R$7,63 o quilo.

 

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Fonte: Rural Pecuária

Adaptação: Revista Agropecuária

 

 

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