O CDC (Centro Norte- Americano de Controle e Prevenção de Doenças) divulgou na quarta-feira (12) a informação de que ao menos uma pessoa morreu e outras14 foram contaminadas nos Estados Unidos pela bactéria listeria depois de ingerirem queijos do tipo ricotta salata importados da Itália. A bactéria listeria pode provocar a listeriose, infecção que causa febres, dores musculares, diarreia e outros problemas gastrointestinais. A doença pode ser fatal em alguns grupos de risco.
Segundo um porta-voz da empresa importadora, a Forever Cheese Inc., cerca de 800 queijos foram recolhidos após o registro das primeiras pessoas contaminadas, na segunda-feira (10). As informações são da Dow Jones.
Fonte: Pecuária Rural
Adaptação: Revista Agropecuária
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