Hoje muitas pessoas estão aderindo cada vez mais a uma alimentação saudável, e por isso muitas vezes deixam de consumir determinado tipo de carne. Os consumidores preferem às carnes brancas, nesse processo a carne de porco perde em consumo, pelo fato da associa&cce ...
O sistema de produção em pasto se caracteriza por ser o tipo de sistema de menor custo e também menor impacto negativo sobre o meio ambiente. O ponto negativo desse tipo de sistema se relaciona a produtividade das forrageiras mais utilizadas e que são concentradas em ape ...
Os pecuarista que participaram da 80º Expozebu no Triângulo Mineiro relataram o medo, no que se trata aos embargos à carne brasileira, devido o caso da Encefalopatia Espongiforme Bovina, popularmente conhecida como o Mal da Vaca Louca. Os pecuaristas também temem que o embar ...
Foram habilitados mais três frigoríficos brasileiros a exportarem carne para a Rússia. Os frigoríficos se localizam nos Estados de Goiás, Mato Grosso e Santa Catarina. De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA ...
Para fazer a avaliação e tipificação da carcaça bovina, é preciso que o sistema utilizado, respeite os parâmetros que apresentam a correlação com características da qualidade da carne que são exigidos pelos mercados consumid ...
Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento a Arábia Saudita interrompeu as exportações de carne bovina brasileira, mediante os rumores de casos da encefalopatia espongiforme, popularmente conhecida como vaca louca, detectado na Estado do Mato Gro ...
